La llegada esperada de la primavera

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Hola todos y todas, estoy muy ilusionado fíjense que vi ayer mi primer brote de la temporada.

Eso me dejó pensando que ahorita es tiempo para comenzar la planificación de la huerta de legumbres, frutas y hierbas.

¡Qué padres planes! para empezar es necesario que dibuje un plano…pienso que esto me tomará algunos días y noches, ojalá que cuando la obra esté completada sea muy chévere.

Además tengo ganas de disfrutar de la cosecha de jitomates, pimientos, lechugas y chiles muy picantes…¡qué rico!

¿Qué opinan ustedes? ¿tienen algunos planes para la bella estación?

Saludos cordiales,

Sr.Pilon

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¿Qué hay para comer?,

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¿Qué hay para comer?, tengo hambre.

He leído que comer es motivo de alegría y celebración.

De eso no lo dudo, para mí la cocina típica de Latinoamérica y España es motivo de placer y de satisfacción porque como bien sabéis: “barriga llena, corazón contento.”

Por curiosidad cultural, placer y casualidad he comido algunos platos típicos como las pupusas salvadoreñas, los tamales con y sin hojas, el pozole mexicano, las gorditas que son discos de maíz de tortilla pero rellenas de carnitas o frijoles.

Además, tras unas excursiones por las Américas, regresé con algunos platicos sabrosos, los panes de quesos que son motivo de pecados veniales y el divino pastel de tres leches, entre otros.

¿Qué tal sus cocinas o recetas favoritas? compártelas con los demás estudiantes y que las aprovechen.

Ánimo, vamos a ponernos el mandilón y a hacer la receta de Pozole típico del estado de Guerrero, México juntos.

Atentamente,

Sr.Pilon